만렙 30분전

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음식을 만들 때는 가장 중요한 요소는 재료의 신선도입니다. 아무리 맛있는 음식이라도 재료가 신선하지 않으면 상한 맛이 나거나 먹기 힘든 음식이 될 수 있기 때문입니다. 특히 일본의 오염수 방류로 인해서 사람들의 불안감이 커지고 있는 요즘 수산물시장은 수산물품질관리사의 까다롭고 세심한 관리가 필요합니다. 수산물품질관리사는 수산물의 적절한 품질관리를 통해 소비자들에게 제공되기까지 안정성을 확보하고 상품성을 향상할 수 있도록 도와주고 있습니다. 오늘은 수산물품질관리사의 업무와 전망, 연봉에 대해서 알아보겠습니다. 수산물품질관리사 업무 수산물품질관리사의 업무는 한국산업인력공단에 제시된 내용에 따르면 크게 4가지로 다음과 같습니다. ① 수산물의 등급판정 ② 수산물의 생산 및 수확 후 품질곤리 기술지도 ③ 수산물의..

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일본 후쿠시마 원전 오염수 방류로 인해서 수산물 방사능 오염에 대한 관심도가 폭발적으로 늘었습니다. 이러한 때에 일본산 수산물을 국내산으로 속여 파는 사례도 속출하고 있습니다. 몇해 전 한국해양수산개발원에서 했던 ‘소매 수산시장에 대한 대국민 인식조사 및 실태조사’ 결과, 향후 소매 수산시장에서 개선 과제로 가격표시 의무화를 통해 투명성 제고가 필요하다고 생각한 소비자가 23.4%로 가장 큰 비중을 차지했습니다. 이러한 과제를 해결하기 위해 만들어진 제도, 수산물품질관리사에 대해서 알아보겠습니다. 수산물품질관리사란? 수산물품질관리사는 연어, 고등어, 가리비, 갑오징어, 다슬기, 다시마, 새우, 낙지 등등의 품질을 관리하고 체크하는 직업입니다. 수산물품질관리사는 수산물의 등급을 판정하는 일, 생산 및 수확..